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マンゴーの種

mango002

 

食べることが大好きな友達とランチしてきました。

 

ゆっくりとお茶もしようということで向かった先はファミレス。

「おすすめランチ」を頂きました。

 

お味の方は・・・・・以上!

 

これで終わってはいけませんね(笑)

 

 

スタッフの方の 「今、旬で美味しいですよ」 という言葉に誘われて
注文したのがマンゴー。

 

フィリピン産のカラバオ種です。別名、ペリカンマンゴー。

 

実が黄色くて平べったい形状から、そう呼ばれているとか。

 

添えられていたレモンを好みによって絞ります。

そのままでも、ねっとりとした濃厚な味を楽しめますが
今日のマンゴーは、やや甘さが足りない感じです。

 

こんな時、レモンを絞ると、甘さが引き立ちますね~♪

 

マンゴー大好きです。

 

宮崎県産など国産の完熟マンゴーは少々お高いので
メキシコ、フィリピン、タイ産をスーパーで買ったりします。

 

実は、マンゴーの栽培に挑戦してみました!
といっても、まだ種を植えたばかりなので変化は全くありませんが。

 

これがそのマンゴーの種

 

mango001c マンゴーの種

 

気候的に果実として栽培の期待はしてないけれど
芽が出るのか? 伸びたらどうなるのか?

 

それが楽しみです。

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